Gebakken Bietstuk
Gebakken bietstuk, witte bonenpuree, rode wijnsaus en zoetzure kers Een mooi en zéér verrassend gerechtje. De biet is gepekeld, bevroren en daarna...
28 juli, 2020
Leer écht culinair koken tijdens de workshops van TienKookt Vegetarisch. Met professionele kooktechnieken en bijzondere ingrediënten leren je om gelijk restaurantwaardige gerechten te creëren. Ga alvast aan de slag met deze inspirerende recepten.
Rookwortel
Rookwortel met risottto van parelgerst en worteljus Op geheel Franse wijze een heerlijke 3-gangen lunch wil serveren doe je met de...
16 juli, 2020
Ragout van Venkel
Ragout van venkel, dubbel gedopte tuinboontjes, zoetzuur van venkel en salsa verde van dille Wanneer je zin hebt om in Franse sfeer een...
23 juni, 2020
Aardappelterrine met Geitenkaas
Aardappelterrine met geitenkaas, bietensalade met mierikswortel, gepofte tomaat en een frisse vinaigrette Franse bistro gerechtjes zijn altijd enorme smaakbommetjes. Denk maar...
18 juni, 2020
Goudbruin gegrilde Bloemkool
Goudbruin gegrilde bloemkool, tintelfrisse verveine botersaus, puree en chips van zoete aardappel en verveine zout Pleuriskruid Zo schijnt citroenverbena of verveine te...
04 juni, 2020
Gestoofde Prei
Gestoofde prei, goudbruin gekarameliseerde ui, zoet-zuur van rode ui, prei vinaigrette, prei zout en een onweerstaanbare witte bonenpuree Ooit zag ik Nigella Lawson...
28 maart, 2020